高考在即，为切实保障广大师生饮食安全与身体健康，筑牢校园食品安全防线，5月26日上午，市二中餐饮服务中心召开高考前食品安全工作专题会议。副校长曹新江出席会议并提出工作强调，食堂全体员工及管理人员参加会议。会议由餐饮服务中心主任李建中主持。

餐厅经理张继峰首先结合日常运行管理实际，着重强调了日常操作规范。他从从业人员晨检制度、食材采购验收以及个人卫生习惯等关键环节入手，逐一提出细化要求。餐饮服务中心主任李建中采用“案例剖析”方式，用真实案例，深入还原事故经过、深挖根源，并对照我校食堂当前操作流程指出可能存在的风险盲区，强调规范操作的重要性。他要求全体人员深刻吸取教训，坚决将风险消除在萌芽状态。同时，他对高考期间的物资储备、人员应急调配及值班巡查机制等工作做出具体部署。

副校长曹新江作总结讲话。他首先肯定了餐饮服务中心前期的扎实工作，并对全体食堂员工的辛勤付出表示感谢。立足高考保障大局，曹校长提出“零容忍的食品安全、零疏漏的操作规范、零隐患的设施安全”三项刚性要求。曹校长强调：“高考是学子人生的重要转折点，食品安全是保障高考顺利进行的底线。全体餐饮人员要以父母之心、责任之心，做到思想零懈怠、工作零差错。”餐饮服务中心要以万全之策、竭诚之举，为高三学子筑牢安全防线、打造温馨就餐港湾。

此次会议进一步统一了思想、压实了责任、细化了措施。全体餐饮人员郑重表态，将严格对标“三个零”要求，以最高标准立标尺、最严作风强担当、最实举措护备考，全力为二中学子筑牢舌尖防线，护航安心备考、健康应考。

（供稿：餐饮服务中心   文、图：高立峰     一审：李建中   二审：张骁勇   三审：古爱兵）